pesca da tainha tem sido a atividade econômica de maior importância para as famílias da Praia de Itapirubá.
Anualmente, durante o período de maio e meados de junho, são pescados aproximadamente 50 toneladas de tainha.
A associação de Pescadores e proprietários de Embarcações de Itapirubá – APPEI idealizou no ano de 2000, a 1° Festa da Tainha de Itapirubá e região, com o objetivo principal de resgatar a cultura açoriana, legado maior dos pescadores, que mantém viva a pesca artesanal, como base de sua sobrevivência e modo de vida.
Desde 2000 a festa da Tainha de Itapirubá é o acontecimento mais esperado pela população local, e turistas regionais que desfrutam do evento. A cada ano o público esperado aumenta, chegando a atingir, em 2007 a marca de 10.000 participantes .
A festa é motivo de orgulho de seus moradores que vêem a festa como se fosse sua casa, e se realizam com a visita dos turistas que desfrutam da festa da autêntica culinária e hospitalidade açoriana.
Em 2008, a Comissão Organizadora da 9ª edição da Festa da Tainha de Itapirubá vai repetir o sucesso dos anos anteriores. Contando com o apoio dos moradores, empresários da região e órgãos governamentais para consolidar a IX FESTA REGIONAL DA TAINHA DE ITAPIRUBÁ como um grande evento gastronômico regional sul-brasileiro, onde a famosa tainha assada servida na telha será um dos principais atrativos.
Este ano a festa será realizada na Praça Central de Itapirubá (Estádio de Futebol João Filomena) e tem o apoio da Fundação Lagunense de Cultura.
Programação:
Sexta-feira 27/06
20h:30m -Abertura oficial da 9º Festa da Tainha Regional de Itapirubá pela organização da festa, Associação de Pescadores de Itapiruba APPEI.
21h -Abertura da praça de alimentação no pavilhão de eventos com som ao vivo.
Sábado 28/06
11h -Abertura da praça de alimentação com som ao vivo
no pavilhão de eventos
19h:30m -Abertura da praça de alimentação com som ao vivo no pavilhão de eventos
23h -Som ao vivo com grupos locais e da região.
Domingo 29/06
12h -Abertura da praça de alimentação com som ao vivo no pavilhão de eventos